Partnereink - Bory-Nyiri Zsuzsa és a Gárdonyi Levendula

Mikor szerettél bele a levendulába?

Igazából mindig is szerettem. Ahogyan minden növényt. Amikor viszont egy óriási telken kellett kitalálni, mi legyen a kerttel, egyértelmű volt, hogy itt a lehetőség egy kis családi levendulás létrehozására.

Számodra inkább megélhetés vagy hobbi a levendula termesztés?

A megélhetést nekem az építészeti tervezés adja, párommal együtt tervezők vagyunk, és saját tervező irodánk már több mint 15 éve működik. Ezt nyilván nem adtuk fel. Nekem a hobbim a levendula, aminek nem is annyira a termesztése igényel sok időt, hanem inkább a feldolgozása. Maga a növény igénytelen, de azért egy kis gondoskodást mindig meghálál.

Milyen fajta levendulát termesztetek, mit érdemes tudni róla?

"Nagyrészt francia levendulánk van… Ezt a fajtát emlegetik „limonádé” levendulának is, finom szörpje miatt. "

Nagyrészt francia levendulánk van, ez az eredeti, orvosi levendula, amit étkezésre is ajánlanak. Ennek egy finomabb, nőiesebb illata van. A miénk mélylila, dús virágzatú. Fajtán belül is változó a növények virágzata, de nekünk szerencsére gyönyörű. Ezt a fajtát emlegetik „limonádé” levendulának is, finom szörpje miatt. Ez egy kevésbé fanyar változat.
 

Használtok vegyszereket a termesztés során bármikor?

A levendula nem igényel semmilyen vegyszerezést, így nem is használunk.  A levendula sorok közt nálam vannak rózsák is, azzal kicsit nehezebb az élet, de mindig bio megoldásokat használok.  A mi kertészetünk nem kaphat bio minősítést, mert lakóterületen van, és a szükséges védőövezet nem lenne meg. Ettől függetlenül, én ennek megfelelően kezelem a kertet. 

Csak termeszted a levendulát, vagy vannak abból készült termékeid is?

A levendulából készül sok minden már Magyarországon és a világon. Nálunk az újrahasznosítás elsődleges szempont volt, ezért a Réthy Fashionnal készíttetem a levendulás textil termékeket. Ők újrahasznosított farmerből, csipkéből dolgoznak. A termékeket közösen álmodtuk meg Réti Évával. 
Ezen kívül saját levendula olajunk, levendulavizünk is van. Ezek felhasználásával házi kozmetikumok is készíthetők. Ebbe az iránya fejlődünk jelenleg.

Csokoládé és levendula - különleges párosítás

Melyik terméketekre vagy a legbüszkébb?

Őszintén mindre büszke vagyok, minden egyes termék a saját gyermekem, mert Évával saját kezűleg készítettük együtt az első prototípusokat, finomítgattuk, válogattuk az anyagokat, kerestük a legjobb formát. Így azt gondolom, őket mind lehet szeretni, mert szeretettel készültek.

Legnagyobb szerelmem mégis a Harmónia Kocka, ami egy asztali stresszoldó kocka. Ez a saját kis agyszüleményem volt, mint irodában dolgozó ember, kerestem a levendulás holmi irodai változatát. A mai napig is itt van mellettem, néha megnyomogatom, és érzem a levendula illatát. 

A gyerekeim pedig a párnákat imádják, mindegyikük levendulapárnával alszik. Legkisebb, 5 éves gyermekem szinte soha nem beteg.

Kitől tanultál a legtöbbet?

Folyamatosan tanulok, itt- ott, ellesem ami hasznomra lehet. Többen is segítenek, mindenkit szeretek meghallgatni. Alapvetően a saját tanulmányaimból merítek, mindig próbálom több irányból nézni a dolgokat, feladatokat, és keresem az utat, ami előre visz.

Vásárlók, üzleti partnerek honnan jönnek hozzád?

Legtöbben a környékről jönnek. Támogatom is azt az elvet, hogy a helyi vállalkozóktól vásároljunk, és a helyi terményeket fogyasszuk. Így én magam is elsősorban itt keresem a partnereimet. Tisztában vagyok vele, hogy van az országban több nagy levendulás is, akikkel én nem tudok versenyezni, és nem is akarok. Alapvetően a levendula hobbi, a vásárlók pedig segítenek a fenntartásában.

Mire sajnálod az időd?

Számomra az a végtelenül unalmas, ha felesleges lényegtelen hétköznapi apróságokon akadunk fenn, és a várakozást, sorban állást sem szeretem. Szerencsére én osztom be az időmet, és igyekszem zökkenőmentesen megoldani mindent. 

Honnan kapod a legtöbb inspirációt?

Ez érdekes dolog, mert nem keresem. Én nem szoktam pinterestet se nézni, nekem valahogy jönnek az ötletek maguktól. Sokszor álmomban. Amit megálmodok, most is éppen valóra váltom. Álmodtam egy szép kertet, rózsa sétánnyal a közepén, megcsináltam. Most egy kézműves műhelyt álmodtam, az is készül.

Mi az ami kikapcsol?

"Elég csak kimenni a kertbe, és mintha egy másik világba cseppennék."

Ez jó kérdés, mert a levendulást pont azért csináltam, hogy legyen, ami kikapcsol. Elég csak kimenni a kertbe, és mintha egy másik világba cseppennék. A levendula zölden is illatos, van egy finom fűszeres levegő, ami a kertben terjeng. Sokszor megyek ki munka közben, megnyugtat.

Sokféle kézműves dolog is kikapcsol, szeretek új dolgokat kipróbálni. Nagy kedvencem a szappan készítés. Mindent szeretek, amivel létrehozok valamit, ami hasznos és szép is egyben, és  számomra az is fontos nagyon, hogy hulladékmentes legyen.

Ha szeretnél többet megtudni a Gárdonyi Levenduláról, látogasd meg honlapjukat! Gárdonyi Levendula

V.-D. Alma